SPEISEKARTE
Vorspeisen
| 100 g | Burrata Burrata, geröstete Tomaten, Basilikum Pesto, hausgemachtes Focaccia |
245 Kč |
| 80 g | Carpaccio Rinderfilet, Rucola, frittierte Kapern, Parmesan |
279 Kč |
| 80 g |
Rindertartar |
275 Kč |
Suppen
| Rinderbrühe Rindfleisch, Gemüse, Nudeln |
89 Kč | |
| Kulajda Steinpilze, Ei 63 °C |
89 Kč | |
|
Knoblauch |
79 Kč |
Salate
| 250 g | Burrata Salad urrata, Blattsalat, Parmaschinken, Tomaten, geröstete Paprika, getrocknete Tomaten, Pesto, hausgemachtes Focaccia |
315 Kč |
| 250 g | Caesar Salat Gegrilltes Hähnchen, Croutons, Parmesan, frittierte Kapern |
289 Kč |
Hauptgerichte
| 180 g | Hähnchen Supreme Maishühnchen, Trüffel-Falafel, Buttergemüse, Pastinakenpüree |
329 Kč |
| 300 g | Schweine Tomahawk Schweinekotelett mit Knochen, Demi-Glace |
295 Kč |
| 200 g |
Filetiertes Schweinefilet |
325 Kč |
| 180 g | Kalbs Schnitzel Wiener Kartoffelsalat |
329 Kč |
| 900g |
Gebratene Schweinshaxe |
395 Kč |
| 200 g | Rindersteak Gereiftes Rinderfilet (Bauernhof Škodovi), Pfeffersauce mit Brandy |
595 Kč |
| 200 g |
Kalbs Scaloppine |
321 Kč |
| 200 g |
Rindfleisch Smash Burger |
329 Kč |
| 150 g | Rinderfilet in Sahnesauce Karlsbader Knödel, Preiselbeeren, Schlagsahne |
289 Kč |
| 150 g | Starobrno Rindergulasch Hausgemachte Semmelknödel, Zwiebeln, Chilischoten, Kren |
279 Kč |
| 360 g |
Konfierte Entenkeule |
345 Kč |
Pasta & Risotto
| 250 g | Spaghetti carbonara Guanciale, Eigelb, Parmesan |
265 Kč |
| 250 g |
Strozzapreti |
265 Kč |
| 250 g | Spaghetti Gegrillte Garnelen, Chili, Knoblauch, Butter, Petersilie |
345 Kč |
| 250 g | Risotto Gerupfter Burrata, getrocknetes Tomatenpesto |
285 Kč |
Fish
| Fisch des Tages Je nach aktueller Angebot |
345 Kč |
Kindergerichte
| 100 g | Paniertes Hähnchenschnitzel Butter Kartoffelpüree |
159 Kč |
| 150 g | Spaghetti Pomodoro Parmesan |
149 Kč |
| 100 g | Gegrilltes Hähnchen steak Pommes |
159 Kč |
| 100 g | Panierter Käse Pommes |
159 Kč |
Beilagen
| Belgische Pommes | 65 Kč | |
|
Gebratener Grenaille mit Rosmarin |
65 Kč | |
|
Butteriges Kartoffelpüree |
65 Kč | |
| Butter Kartoffelpüree | 65 Kč | |
| Wiener Kartoffelsalat | 65 Kč | |
| Gegrilltes Gemüse | 95 Kč | |
|
Buttergemüse |
85 Kč | |
| Coleslaw | 65 Kč | |
| Gemischter Gemüsesalat | 119 Kč | |
|
Geröstetes Brot mit Kräuterbutter |
69 Kč | |
| Focaccia | 59 Kč | |
|
Gebäck |
45 Kč |
Saucen
| Pfeffer Sauce mit Brandy | 75 Kč | |
| Kaper | 75 Kč | |
| Pilz Sauce | 75 Kč | |
| Demi-glace | 75 Kč | |
| BBQ | 65 Kč | |
|
Chipotle-Mayonnaise |
65 Kč | |
| Knoblauch Dip | 55 Kč | |
| Tartar Sauce | 55 Kč |
Desserts
| Schokoladenkuchen Mascarpone, Früchte |
125 Kč | |
| Crème brûlée | 125 Kč | |
| Tiramisu | 125 Kč | |
| Pavlova-Kuchen Mascarpone, frisches Obst |
125 Kč | |
|
Eiscreme |
42 Kč |
